Fonda Yecapixtla Menu
Fonda Yecapixtla menu gallery
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Huevos Al Gusto
Huevos divorciados
Huevos rancheros
Huevos estrellados
Huevos con jamon
Huevos revueltos con cecina y salsa tatemada.
Huevos tirados
Huevos revueltos
Por La Mañana
Panqué de nata...
Tacos
Servidos con papas fritas y cebolla salteada.
Servidos con papas fritas y cebolla salteada.
Servidos con papas fritas y cebolla salteada.
Servidos con arroz y frijoles.
Servidos con frijoles colados y cebolla encurtida.
Cecina, chorizo y salsa de chicharrón en morita.
Bebidas
Agua de tamarindo
Agua de horchata
Café de olla
Agua de jamaica
Caldos
Con arroz rojo y verduras.
Con crema, queso, chipotle adobado y aguacate.
Caldo de setas
Arroz a la mexicana
Especialidades
Orden de 180 grs horneada lentamente, acompañado de salsa y tortillas.
Orden de 180 grs con chicharrón carnudo, acompañado de salsa y tortillas.
Orden de 180 grs receta de la abuela, acompañado de salsa y tortillas.
Orden de 150 grs asada a la plancha, acompañada de crema de rancho, nopales a la cazuela y frijoles de la olla.
Orden de 150 grs asada a la plancha, acompañada de crema de rancho, nopales a la cazuela y frijoles de la olla.
Orden de 200 grs asado a la plancha, acompañado de salsa y tortillas.
Postres
Arroz con leche, canela y pasas.
Producto limitado
Pídelos con lechera o con crema y queso.
Tamal de harina de arroz con pasas.
Antojitos
100 Grs de cecina de res, frijoles, crema, queso, cilantro y cebolla.
Con cecina, huevo, chicharrón en salsa verde, chicharrón morita o chorizo
De quesillo, tlalitos, requesón o cochinita.
Con frijol, queso, cebolla y crema.
Rellenas de pollo, bañadas con salsa verde o roja, cebolla, queso, crema y cilantro.
Con salsa verde o roja, crema y queso
Verdes o rojas con cebolla, queso, crema y cilantro.
Favoritos
50 Grs queso oaxaca y cecina a la plancha.
100 Grs bañadas con crema, queso y cebolla
100 Grs sope de maíz pasado por manteca, servido con frijol refrito, cecina a la plancha, huevo frito, cebolla, crema y queso.
Tostadas
Frijol refrito, crema, lechuga, queso y cebolla.
Frijol refrito, crema, lechuga, queso y cebolla.
Para Acompañar
From a reviewer’s perspective, the menu at Fonda Yecapixtla presents a rich and well-structured snapshot of traditional Mexican cuisine, with a strong emphasis on regional flavors and especially cecina from Yecapixtla. The breakfast selection under Huevos Al Gusto stands out with classics like Huevos Divorciados, Huevos Rancheros, Huevos Estrellados, Huevos con Jamón, and Huevos Aporreados, offering a comforting and familiar start, complemented by Panqué de Nata for a lighter morning option. The taco section is a highlight, featuring signature items such as Tacos Cecina de Yecapixtla, Tacos de Cecina Enchilada, Tacos de Chorizo, Tacos de Chicharrón en Salsa Verde, and Tacos Cochinita Pibil, which collectively showcase the restaurant’s focus on bold, savory fillings. Beverage choices like Agua de Tamarindo, Agua de Horchata, Café de Olla, Chocolate Oaxaqueño de Agua, and Agua de Jamaica reinforce the traditional, homemade character of the menu. Soups and light dishes such as Consomé de Pollo, Fideo Seco, Caldo de Setas, and Arroz a la Mexicana provide hearty, comforting options, while the “Especialidades” section deepens the experience with staples like Cochinita Pibil, Chicharrón en Salsa Verde, Albondigas al Chipotle, Cecina Enchilada, and Cecina de Yecapixtla. Desserts such as Arroz con Leche, Fresas con Crema, Plátanos Machos Fritos, and Tamal Canario add a nostalgic, homemade finish. The antojitos and favorites-Huarache de Cecina, Sope Preparado, Quesadilla, Enfrijoladas con Cecina, and Sope a Caballo-further reinforce the menu’s hearty, traditional identity, while tostadas like Tostada de Pata de Res en Escabeche and Tostadas de Pollo, along with sides including Frijoles de la Olla, Papas con Cebolla, Requesón al Epazote, Crema de Rancho, and Guacamole, round out an impressively complete and authentic offering.